비타민 효능 및 많은 음식

비타민 효능 및 많이 함유되어 있는 음식에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다. 비타민은 사람에게 있어 많은 이점을 주기 때문에 꼭 기억해 두시길 바랍니다.

비타민의 경우 많은양을 필요로 하는 것은 아니지만 체내에서 따로 합성되거나 하지 않기 때문에 반드시 음식을 통한 섭취가 필요합니다.

비타민 효능

비타민의 종류에 따라서 각 효능도 다릅니다. 따라서 다양한 비타민을 놓치지 않고 골고루 섭취하는 것이 중요하다고 볼 수 있습니다.

물론 음식으로 섭취가 어려운 경우에는 영양제를 섭취하기도 하지만, 음식으로 섭취하게 되는 경우 타 영양소까지도 함께 챙길 수 있습니다.

비타민 A의 경우 우선적으로 시력에 있어 정말 중요한데, 눈에서 빛을 뇌신경 신호로 전환할 때에 필요로 하며 상피세포의 성장에 필요합니다.

어두운 곳에서 시각적응을 하기 위해 필요로 한데 결핍되는 경우 야맹증 질환을 겪을 수 있어 반드시 필요한 비타민 중 하나에 해당합니다.

대표적으로 비타민A가 많이 함유되어 있는 음식으로는 당근이 있으며 시금치, 계란, 고구마 등이 있으며 과도한 경우에는 몸에 좋지 않습니다.

비타민 B의 경우 1~3으로 구분이 되어 지고 있는데 1의 경우 탄수화물이 에너지로 사용할 수 있도록 하는데 도움을 주고 있습니다.

따라서 B1이 부족하게 되면 식욕부진이나 체중이 감소되는 현상을 겪게 되고 심장 비대를 겪을 수도 있으므로 잘 섭취하는 것이 좋습니다.

B2의 경우 탄수화물 뿐만 아니라 지방과 단백질이 에너지로 사용할 수 있도록 도움을 주는데 특히 피부 및 손톱, 눈 건강에 도움을 줍니다.

B3는 채네의 에너지 생성에 도움을 주며 뇌기능과 피부건강에 도움을 줍니다. 또한 혈당을 관리하는 역할을하게 되고 염증을 완화하는데 도움이 됩니다.

비타민 B가 많은 음식으로는 콩, 연어, 우유, 요거트, 소고기, 바나나, 아몬드 등이 있으며 굴과 조개에는 특히 B1,2가 많이 함유되어 있습니다.

비타민 C의 효능은 상처를 치료하는데 중요한 역할을 하며 철분의 흡수를 돕기도 합니다. 또한 연골과 치아를 건강하게 하는데 기여합니다.

또한 활성산소에 의하여 몸속의 세포가 손상되는 것을 막아주는 항산화 성분으로 심장병, 암, 관절염 등을 예방하는데 도움이 됩니다.

비탄민C가 풍부한 음식으로는 오렌지, 시금치, 양배추, 고구마, 토마토, 브로콜리, 키위, 망도 등 채소 및 과일류에 다량 함유되어 있습니다.

비타민D의 경우 유일하게 햇볕을 통하여 몸속에서 스스,로 생성되는 것이 특징인데, 햇빛을 충분히 쬐지 못하는 경우라면 식품을 통해 섭취합니다.

비타민 D는 칼슘과 인의 흡수를 돕고 뼈와 치아의 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 따라서 비타민 D가 부족한 경우 구루병에 걸릴 수 있습니다.

풍부한 음식으로는 고등어, 연어, 청어, 정어리, 달걀, 표고 및 양송이 버섯 등이 있으며 음식을 섭취하지 못하는 경우 충분한 야외활동이 필요로 합니다.

비타민 E의 경우 C와 마찬가지로 활성산소를 억제하는 항산화 물질로 잘 알려져 있어 면역체계를 건강하게 유지할 수 있도록 도움을 줍니다.

특히 비타민 E의 경우에는 지방이 산패되는 것을 방지하는데에 더욱더 효과적인 것으로 알려져 콜레스테롤 관리에 도움이 되고 있습니다.

비타민E가 풍부한 음식으로는 아몬드, 시금치, 오일, 아보카도 등이 있습니다. 주의해야할 것은 철분을 과다하게 섭취하게 되는 경우 비타민E의 흡수율이 저하됩니다.

비타민K는 혈액의 응고에 도움이 되기도 하며 뼈와 신장의 조직을 생산하는데에도 필요로한 것으로 부족하게 되는 경우 출혈이 멈추지 않고 멍이 쉽게 발생하기도 합니다.

비타민 K의 경우에도 다양한 야채류에 많이 함유되어 있습니다. 시금치, 케일, 브로콜리, 아스파라거스, 오이, 양배추 등을 통해 섭취하시길 바랍니다.