당뇨에 좋은 음식 및 나쁜음식에 대해서 한번 알아보도록 할 것입니다. 건강할 때에 평소 관리를 하신다면 도움이 될 것이라 생각됩니다.
당뇨병이란?
당뇨병은 혈액 속의 포도당이 세포 속으로 들어가 에너지원으로 이용되지 못하기 때문에 혈당이 비정상적으로 올라가는 질환을 이야기 합니다.
소변에서 당이 배출되며 단순히 혈당만 상승하는 것이 아니라 고혈당으로 인하여 여러가지 증상과 징후가 발현되는 합병증을 유발합니다.
당뇨에 좋은 음식
혈당을 낮추는데 있어 좋은 음식은 즉 혈당 지수가 낮은 음식을 이야기 하는데, 특히 단백질 및 섬유질 등이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
오트밀
오트밀은 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 개선합니다. 뿐만 아니라 혈중 포도당 흡수를 지연하며 인슐린 조절을 하는 효능을 지니고 있습니다.
하지만 이러한 오트밀고 여러가지 종류가 있는데, 당지수가 낮은 오트밀로 섭취를 하는 것이 좋은데 스틸컷 오트밀과 롤드 오트밀이 당지수가 낮습니다.
당뇨에 좋은 음식 양파
양파에는 크롬이라는 성분이 다량 함유되어 있는데 해당 성분은 인슐린 작용을 개선하여 혈당 수치가 안정되도록 돕는 역할을 합니다.
또한 양파의 알리신이라는 성분은 높은 혈당을 낮추는 기능을 지니고 있으므로 당뇨병환자에게 양파는 아주 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
토마토
토마토는 신장기능에 좋은 것으로 잘 알려져 있는 식품인데 뿐만 아니라 혈당을 낮추는 효과를 가지고 있어 고혈당을 개선하는데 도움이 됩니다.
뿐만 아니라 혈관을 맑게하며 함암효과에도 효과적이고 비만 및 고혈압 환자에게도 도움을 주는 식품 중 하나에 속합니다.
청국장
청국장이 의외로 당뇨에 좋은 음식인지 모르는 분들도 많이 계십니다. 청국장에는 레시틴이라는 성분이 풍부한데 해당 성분을 통해 도움이 됩니다.
레시틴은 인슐린 분비를 왕성하게 하며 섬유질도 풍부하게 함유되어 있는데 섬유질은 당의 흡수를 지연시켜 당뇨에 도움을 주게 됩니다.
당뇨에 좋은 음식 오메가3
오메가-3는 심혈관 건강에 익히 좋은 것으로 알려져 있고 뇌졸중을 예방하는데 효과적입니다. 뿐만 아니라 당뇨 환자에게도 아주 좋은 식품입니다.
오메가의 단백질과 지방산은 염증감소와 혈당조절에 도움이 되는 것으로 잘 알려져 있으므로 등푸른 생선 등을 꾸준히 섭취하시길 바랍니다.
당뇨에 나쁜 음식
우선적으로 단당류가 많이 들어간 음식은 섭취하였을 때에 단맛을 강하게 느낄 수 있는데 이러한 음식은 포도당 수치를 급격하게 올리게 됩니다.
또한 삼백음식이라 하여 흰쌀, 밀가루, 설탕의 경우에는 당뇨에 더욱더 해로운 작용을하기 때문에 가능한한 피하는 것이 좋습니다.
인스턴트 음식 역시 당뇨에 나쁜 음식으로 잘 알려져 있습니다. 바쁜 현대시대에서 인스턴트 음식 섭취가 증가함에 따라 당뇨환자도 증가하고 있습니다.